• О компании
  • Статьи
  • Оптовикам
  • Сервис и ремонт
  • ...
    Мой город: 
    Выберите город
    Ваш город:
    • Ashburn
    • Москва
    • Санкт-Петербург
    • Новосибирск
    • Екатеринбург
    • Нижний Новгород
    • Казань
    • Самара
    • Омск
    • Челябинск
    • Ростов-на-Дону
    • Уфа
    • Волгоград
    • Красноярск
    • Пермь
    • Воронеж
    Или укажите в поле:
    Это мой город!

    Вход Регистрация
    ШЕФ. Главный по кухне
    Работаем с 2008 года
    8 (800) 200-37-07 звонок бесплатный
    8 (495) 241-02-84
    Заказать звонок
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Каталог
      • HoReCa
        • Электрооборудование
        • Посуда для приготовления
        • Посуда для подачи
        • Профессиональные аксессуары
        • Униформа
      • Посуда для приготовления
        • Кастрюли и ковши
        • Сковороды
        • Грили
        • Воки
        • Тажины
        • Рамекины
        • Гусятницы, утятницы, жаровни, кокотницы, казаны
        • Крышки
        • Наборы посуды
      • Формы для выпечки и запекания
      • Кухонные аксессуары
        • Посуда и контейнеры для хранения
        • Терки
        • Доски разделочные
        • Хлебницы
        • Лопатки, ложки, половники, шумовки, щипцы и кисти
        • Венчики для взбивания
        • Ножницы
        • Открывашки
        • Овощечистки
        • Наборы кухонных аксессуаров
        • Прихватки и подставки под горячее
        • Мельницы
        • Тендерайзеры и молотки
        • Дуршлаги
        • Адаптеры для индукционных плит
        • Прессы для чеснока
        • Бутылки и дозаторы
        • Ступки и пестики
        • Кухонные весы и мерные емкости
        • Разное
      • Кухонные ножи
      • Инструменты для заточки
        • Точилки для ножей
        • Комплектующие
      • Подставки и чехлы для ножей
      • Сервировка
        • Посуда
        • Столовые приборы
        • Декор стола
        • Подстаканники
        • Подстановочные салфетки
        • Вазы
        • Подсвечники
      • Бар
        • Бокалы и стаканы
        • Рюмки и стопки
        • Шейкеры
        • Декантеры
        • Аксессуары
      • Подстановочные салфетки
      • Техника
        • Кухонные комбайны
        • Насадки и диски для комбайнов
        • Блендеры
        • Миксеры
        • Кофеварки и кофемашины
        • Дистилляторы
        • Соковыжималки
        • Мультиварки
        • Тостеры
        • Термопоты
        • Вафельницы
        • Аксессуары
      • Мусорные баки, урны и корзины
      • Термосы и термопоты
        • Термопоты
        • Чайники и кофеварки
        • Турки и капучинаторы
      • Товары для пикника
        • Одноразовая посуда
        • Стационарные грили
        • Аксессуары для барбекю
        • Термосы
          • Термосы
      • ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ МЕНЮ

    • Распродажа
    • Бонусы
    • Оплата и доставка
    • Бренды
    • Где купить?
    • Контакты
    • Сервис и ремонт
    • О компании
      • О компании
      • Оплата и доставка
      • Бонусная программа
      • Гарантийное обслуживание
      • Возврат и обмен товара
      • Оптовые продажи
      • Напиши отзыв на Яндекс.Маркете и получи скидку на следующий заказ!
      • Каталог
        • HoReCa
        • Посуда для приготовления
        • Формы для выпечки и запекания
        • Кухонные аксессуары
        • Кухонные ножи
        • Инструменты для заточки
        • Подставки и чехлы для ножей
        • Сервировка
        • Бар
        • Подстановочные салфетки
        • Техника
        • Мусорные баки, урны и корзины
        • Термосы и термопоты
        • Товары для пикника
        • Распродажа
      • Распродажа
      • Бонусы
      • Оплата и доставка
      • Бренды
      • Где купить?
      • Контакты
      • Сервис и ремонт
      • О компании
        • О компании
        • Оплата и доставка
        • Бонусная программа
        • Гарантийное обслуживание
        • Возврат и обмен товара
        • Оптовые продажи
        • Напиши отзыв на Яндекс.Маркете и получи скидку на следующий заказ!
      • Статьи
      • Обзоры
      • Бонусная программа
      Скидка 10% на все товары на сайте.
      Подпишись и узнавай о скидках и подарках первый!
      Акции и новости
      БАТТЛ: Chilewich против LINDDNA
      БАТТЛ: Chilewich против LINDDNA
      Прекрасные подарки от бренда Magisso!
      Прекрасные подарки от бренда Magisso!
      Сервируем новогодний стол с LINDDNA
      Сервируем новогодний стол с LINDDNA
      Главная-Справочная информация-Статьи-Обозначение посуды для индукционной плит

      Обозначение посуды для индукционной плит

      5 Июня 2015

      Индукционные плиты – новое слово в кухонной технике. Они являются более экономичными, в сравнении с традиционными электроплитами, и обеспечивают высокую скорость приготовления пищи. К сожалению, есть у таких приборов один небольшой недостаток: они совместимы не со всеми видами посуды. Связанно это с технологическими особенностями: на индукционной плите кастрюля или сковородка становятся частью устройства и учавствуют в процессе нагрева так же, как и внутренние части варочной поверхности. Поэтому, для того чтобы электромагнитная катушка вступала во взаимосвязь с дном посуды, она (посуда) должна быть изготовлена из магнитного материала. Имеющуюся в наличии утварь легко проверить, поднеся к дну магнит: если он прилипает – такая утварь подходит для индукционной плиты.

      Но как проверить изделия при покупке в магазине? Мы ведь не носим постоянно магнит в кармане. На самом деле, ответственные производители (например AMT или BAF) позаботились об этом, и указывают на своей продукции, совместима ли она с индукционными плитами.

      Знак индукции на посуде

      Для того, чтобы маркировать кухонные принадлежности, совместимые с варочными поверхностями индукционного типа, производители разработали международный символ, обозначающий такие изделия. Это пиктограмма, которая выглядит, как 5 витков обмотки электромагнита, с надписью «Induction», на английском языке, внизу.



      Также существует и более простое обозначение игдукционной посуды (рис. внизу).

      Единого шаблона, применяемого всеми производителями, нет, согласовано лишь основное изображение: несколько овальных витков обмотки. Если вы видите на посуде значок индукции – значит такое изделие официально рекомендовано производителем для использования на индукционных плитах. Такие кастрюли или сковородки способны быстро нагреваться на подобных нагревательных установках и не издают неприятных звуков в процессе работы.

      Этот значок на посуде для индукционных плит наносится, если изделие соответствует следующим критериям:

      • Дно является совершенно плоским и имеет диаметр не менее 12 см.
      • Материалом для посуды служит ферромагнитный сплав: чугун, сталь, нержавейка. В некоторых случаях из этого материала изготавливается только дно, а сама тара может быть >выполнена из стекла, керамики или цветного металла.

      Таким требованиям соответствует большинство современной посуды: кастрюли, большие миски, сковородки (классические и глубокие, типа WOK).

      В любом случае, знайт е: если на изделии есть знак индукционной посуды – она точно является совместимой. Если знака нет – надо проверять на практике.

      Если Ваша посуда НЕ подходит для индукции, воспользуйтесь переходником для индукционных плит - диском Frabosk или Canduct

      Вернуться
      2019 © ШЕФ. Главный по кухне
      Компания
      Информация
      Помощь
      • О компании
      • Новости
      • Магазины
      • Оплата и доставка
      • Гарантия на товар
      • Возврат и обмен товара
      • Бонусная программа
      • Вопрос-ответ
      • Производители
      8 (800) 200-37-07 звонок бесплатный
      8 (495) 241-02-84
      Заказать звонок
      Мы в социальных сетях:
      2019 © ШЕФ. Главный по кухне