• О компании
  • Статьи
  • Оптовикам
  • Сервис и ремонт
  • ...
    Мой город: 
    Выберите город
    Ваш город:
    • Ashburn
    • Москва
    • Санкт-Петербург
    • Новосибирск
    • Екатеринбург
    • Нижний Новгород
    • Казань
    • Самара
    • Омск
    • Челябинск
    • Ростов-на-Дону
    • Уфа
    • Волгоград
    • Красноярск
    • Пермь
    • Воронеж
    Или укажите в поле:
    Это мой город!

    Вход Регистрация
    ШЕФ. Главный по кухне
    Работаем с 2008 года
    8 (800) 200-37-07 звонок бесплатный
    8 (495) 241-02-84
    Заказать звонок
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Каталог
      • HoReCa
        • Электрооборудование
        • Посуда для приготовления
        • Посуда для подачи
        • Профессиональные аксессуары
        • Униформа
      • Посуда для приготовления
        • Кастрюли и ковши
        • Сковороды
        • Грили
        • Воки
        • Тажины
        • Рамекины
        • Гусятницы, утятницы, жаровни, кокотницы, казаны
        • Крышки
        • Наборы посуды
      • Формы для выпечки и запекания
      • Кухонные аксессуары
        • Посуда и контейнеры для хранения
        • Терки
        • Доски разделочные
        • Хлебницы
        • Лопатки, ложки, половники, шумовки, щипцы и кисти
        • Венчики для взбивания
        • Ножницы
        • Открывашки
        • Овощечистки
        • Наборы кухонных аксессуаров
        • Прихватки и подставки под горячее
        • Мельницы
        • Тендерайзеры и молотки
        • Дуршлаги
        • Адаптеры для индукционных плит
        • Прессы для чеснока
        • Бутылки и дозаторы
        • Ступки и пестики
        • Кухонные весы и мерные емкости
        • Разное
      • Кухонные ножи
      • Инструменты для заточки
        • Точилки для ножей
        • Комплектующие
      • Подставки и чехлы для ножей
      • Сервировка
        • Посуда
        • Столовые приборы
        • Декор стола
        • Подстаканники
        • Подстановочные салфетки
        • Вазы
        • Подсвечники
      • Бар
        • Бокалы и стаканы
        • Рюмки и стопки
        • Шейкеры
        • Декантеры
        • Аксессуары
      • Подстановочные салфетки
      • Техника
        • Кухонные комбайны
        • Насадки и диски для комбайнов
        • Блендеры
        • Миксеры
        • Кофеварки и кофемашины
        • Дистилляторы
        • Соковыжималки
        • Мультиварки
        • Тостеры
        • Термопоты
        • Вафельницы
        • Аксессуары
      • Мусорные баки, урны и корзины
      • Термосы и термопоты
        • Термопоты
        • Чайники и кофеварки
        • Турки и капучинаторы
      • Товары для пикника
        • Одноразовая посуда
        • Стационарные грили
        • Аксессуары для барбекю
        • Термосы
          • Термосы
      • ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ МЕНЮ

    • Распродажа
    • Бонусы
    • Оплата и доставка
    • Бренды
    • Где купить?
    • Контакты
    • Сервис и ремонт
    • О компании
      • О компании
      • Оплата и доставка
      • Бонусная программа
      • Гарантийное обслуживание
      • Возврат и обмен товара
      • Оптовые продажи
      • Напиши отзыв на Яндекс.Маркете и получи скидку на следующий заказ!
      • Каталог
        • HoReCa
        • Посуда для приготовления
        • Формы для выпечки и запекания
        • Кухонные аксессуары
        • Кухонные ножи
        • Инструменты для заточки
        • Подставки и чехлы для ножей
        • Сервировка
        • Бар
        • Подстановочные салфетки
        • Техника
        • Мусорные баки, урны и корзины
        • Термосы и термопоты
        • Товары для пикника
        • Распродажа
      • Распродажа
      • Бонусы
      • Оплата и доставка
      • Бренды
      • Где купить?
      • Контакты
      • Сервис и ремонт
      • О компании
        • О компании
        • Оплата и доставка
        • Бонусная программа
        • Гарантийное обслуживание
        • Возврат и обмен товара
        • Оптовые продажи
        • Напиши отзыв на Яндекс.Маркете и получи скидку на следующий заказ!
      • Статьи
      • Обзоры
      • Бонусная программа
      Скидка 10% на все товары на сайте.
      Подпишись и узнавай о скидках и подарках первый!
      Акции и новости
      БАТТЛ: Chilewich против LINDDNA
      БАТТЛ: Chilewich против LINDDNA
      Прекрасные подарки от бренда Magisso!
      Прекрасные подарки от бренда Magisso!
      Сервируем новогодний стол с LINDDNA
      Сервируем новогодний стол с LINDDNA
      Главная-Справочная информация-Статьи-Особые инструменты повара

      Особые инструменты повара

      24 Сентября 2014

      В любом деле нужно стремиться к совершенству. Да, Вы – не профессиональный шеф-повар. Но кто запретит подавать своей семье ужин на высшем уровне? Тем более, что инструментов для этого сейчас предостаточно: кулинарные курсы от 1 дня до нескольких месяцев, всевозможные гаджеты в помощь, электронные книги рецептов с советами по готовке и подбору оборудования.

      Быстро нарезать зеленый лук? Что может быть проще?

      В этой статье мы коснемся вопроса особых помощников шефа, то есть набора тех инструментов для кухни, которые редко используются дома, но совершенно необходимы профессионалу. Возможно, пригодятся они и Вам.

      Итак, вот некоторые из них:

      1. Ножи для фигурной резки (инструменты для карвинга) помогут придать блюдам из овощей и фруктов безупречный вид, оформить торжество или заставить ребенка-малоежку обратить внимание на свою тарелку.

      Такая эффектная подача сделает самое простое блюдо изысканным
      Такая эффектная подача сделает самое простое блюдо изысканным

      2. Мусат – инструмент для быстрой правки ножей. Компактный, не очень сложный в использовании и дающий мгновенный результат в том случае, если Ваши ножи еще не очень сильно затупились.

      Мусат с алмазным покрытием
      Мусат с алмазным покрытием
      Мусаты помогут вернуть остроту несильно затупившимся ножам
      Мусаты помогут вернуть остроту несильно затупившимся ножам

      3. Щипцы для выемки костей используются в каждом ресторане, в меню которого представлены рыбные блюда. Этот очень удобный инструмент обязательно пригодится и в домашнем хозяйстве.

      С таким инструментом Вы сможете приготовить филе без костей
      С таким инструментом Вы сможете приготовить филе без костей
      Разделка рыбы и удаление костей из нее будут отнимать совсем немного вашего времени
      Разделка рыбы и удаление костей из нее будут отнимать совсем немного вашего времени

      4. Тендерайзер, или умягчитель мяса, знаком немногим. Тем не менее, для профессионала это слово говорит о возможности готовить быстрее и получать великолепный результат: мягкое, сочное мясо.

      С тенедерайзером стейки у Вас получатся идеальными
      С тенедерайзером стейки у Вас получатся идеальными
      Нежный стейк? Со смягчителем мяса – это не проблема!
      Нежный стейк? Со смягчителем мяса – это не проблема!

      5. Формы для выкладки гарнира незаменимы, когда речь идет о торжественном застолье. С помощью формы Вы можете красиво выложить рис, пюре, салаты. Ведь прежде всего мы едим блюдо глазами…

      С такой формой изысканная подача гарнира гарантирована
      С такой формой изысканная подача гарнира гарантирована
      Красиво сервировать салат помогут специальные формы
      Красиво сервировать салат помогут специальные формы
      Вернуться
      2019 © ШЕФ. Главный по кухне
      Компания
      Информация
      Помощь
      • О компании
      • Новости
      • Магазины
      • Оплата и доставка
      • Гарантия на товар
      • Возврат и обмен товара
      • Бонусная программа
      • Вопрос-ответ
      • Производители
      8 (800) 200-37-07 звонок бесплатный
      8 (495) 241-02-84
      Заказать звонок
      Мы в социальных сетях:
      2019 © ШЕФ. Главный по кухне